Jour après jour, le secteur de l'hôtellerie et de la restauration est confronté à des risques de sécurité sans équivalent dans d'autres secteurs. Qu'il s'agisse d'attirer les clients ou de minimiser les risques internes et externes, les responsables de l'hôtellerie recherchent des solutions qui répondent de manière exhaustive aux préoccupations spécifiques de leur secteur. L'avenir de la sécurité est holistique - et les responsables de la sécurité d'entreprise considèrent la sécurité comme le fondement de la sécurité des clients et des initiatives commerciales. Jetons un coup d'œil à quelques préoccupations clés du secteur ainsi qu'à la manière dont les tendances actuelles du secteur ont évolué pour les résoudre.
Garantir une expérience agréable aux clients tout en maintenant la sûreté et la sécurité.
Qu'il s'agisse d'un hôtel, d'un casino, d'une attraction touristique ou d'un restaurant, l'activité naturelle de l'hospitalité est définie par son homonyme - un accueil et un divertissement amical, sûr et généreux des invités ou des visiteurs. En somme, l'hospitalité exige une relation positive et une expérience mémorable - une expérience qui, pour l'industrie, nécessite une visite de retour pour un succès optimal.
Pour les responsables de la sécurité qui gèrent une organisation multi-propriétés, l'un des plus grands problèmes est de s'assurer que les protocoles de sécurité dans les différentes propriétés sont tenus aux mêmes normes. Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration a évolué vers une centralisation de la visibilité et a exigé une connaissance approfondie de toutes les propriétés, en temps réel. Il incombe aux responsables de la sécurité de l'entreprise de définir les normes utilisées dans chaque établissement ; le respect de ces normes de sécurité et de sûreté permet d'offrir une excellente expérience aux clients.
Supervision de vastes zones communes
En comparaison avec une zone densément peuplée, la propriété d'accueil elle-même est ouverte. Les clients ont la liberté de se déplacer dans les zones à la recherche de divertissement, de loisir ou de récréation de base - ce qui ne veut pas dire qu'il y a des zones dans lesquelles les clients, même le personnel, ne sont pas autorisés à se déplacer.
Les caméras de vidéosurveillance ont une visibilité limitée en raison de leur emplacement stagnant, ce qui suscite des inquiétudes quant au risque de vol, d'agression ou d'incendie. violence. Les responsables de la sécurité des établissements hôteliers se sont tournés vers une solution connue de longue date : les patrouilles de sécurité physique. Cependant, contrairement aux patrouilles du passé, les responsables de la sécurité ont intégré des solutions holistiques qui englobent tous les domaines des opérations commerciales, des protocoles de sécurité standard, comme les tâches effectuées par une équipe de sécurité, à la sensibilisation des employés aux risques de sécurité. Avec un état d'esprit holistique, les responsables de la sécurité du secteur de l'hôtellerie et de la restauration ne se sont pas uniquement appuyés sur les patrouilles de sécurité pour maintenir les mesures de sécurité. La formation standard a donné naissance à des méthodes de sécurité non traditionnelles, qui visent à renforcer la sécurité des employés et des clients de l'hôtel. Par exemple, des initiatives telles que La promesse 5 étoiles de l'American Hotel & Lodging Association.souligne que la sécurité repose sur des couches de procédures de sécuritéIl s'agit notamment de la couche de technologie, qui comprend le suivi GPS et les fonctions de travailleur isolé, pour n'en citer que quelques-unes.
Gestion des visiteurs, fournisseurs et invités
Du point de vue du client, un lieu d'hospitalité est un lieu où tout est attendu. Si un client a faim, la nourriture apparaîtra comme par magie dans un restaurant ou par le biais du service d'étage. S'il a besoin de se détendre, une visite au spa pour un bain de boue exotique et des huiles essentielles s'impose. Ce qui est souvent négligé - et qui est le signe d'un personnel bien organisé - ce sont les actions quotidiennes qui impliquent les livraisons, les fournisseurs, les services alimentaires et d'autres activités générales qui font de l'hospitalité une expérience fonctionnelle et mémorable pour leurs invités.
C'est un défi de taille que de maintenir une expérience sans faille. Les responsables de l'hôtellerie ont besoin d'une solution transparente capable de gérer tous les types de visiteurs, tels que les livraisons, les fournisseurs, les divertissements et les services de restauration, qui font fonctionner l'industrie hôtelière.
Les propriétés de l'industrie hôtelière sont confrontées à de nombreux défis en matière de sécurité.
Le maintien d'un environnement sûr et sécurisé pour les clients et les employés est la base d'une entreprise hôtelière prospère.
Que vos objectifs soient d'augmenter le nombre d'enregistrements des clients, de vous étendre à plusieurs sites ou de maintenir des coûts fixes, les responsables de l'hôtellerie ont tendance à aligner leurs opérations commerciales sur celles de la sécurité. Sans une atmosphère sûre et sécurisée, les clients, ainsi que les fournisseurs et les vendeurs, ne feront pas affaire avec vous. Pour prouver que la sécurité fait partie intégrante de tous les aspects de votre activité, il suffit de s'assurer que vos mesures de sécurité fonctionnent pour vous et avec vous.
